- Am Feuer geräucherter Lachs auf Frühlingssalat und frisch gebackenem Brot
- Am Feuer geräucherter Skrei mit Speckgitter, Romana-Salatherzen und
Tomatenbrot
- Am Feuer geräucherter Waller auf Rucola, Zitronendressing und frischem Brötchen
- Meerrettichsuppe mit Rotebetestreifen
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Kürbis-Ingwersuppe mit
Chilicroûtons
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Steinpilzrahmsuppe mit Kräutercroûtons
- Pastinaken-Ingwersuppe mit Wasabicroûtons
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Bärlauchsuppe mit White
Tiger-Garnelen
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Tomaten-Basilikumsuppe mit Gin und Croûtons
- Am Stück gebratenes Roastbeef mit Balsamicosauce, Schmortomaten, Bratkartoffeln und mediterranem Gemüse
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Am Stück gegarter iberischer Duroc-Rücken, Portweinsauce, Kartoffelgratin und Paprikagemüse
- Schweinelende im Brotmantel mit Schmorschalotten, Biersauce, Bratkartoffeln und Karotten-Brokkoligemüse
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Am Stück gebratener Kalbsrücken mit überbackener Polenta, Paprikagemüse und Marsalasauce
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Vegetarische Fritata mit Mangold und Paprika
- Warmer Käsekuchen mit karamellisierten Erdbeeren und Vanilleeis
- Kaiserschmarrn mit karamellisierten Äpfeln, Waldbeersauce und Vanilleeis
- Blaubeermuffins mit Birnenkompott und Zitronensorbet
- Bratapfel mit Marzipan-Nussfüllung, Kaiserschmarrn und Vanillesauce
- Warmer Zitronen-Rührteigkuchen mit Obstsalat, Zabaione
