Feuergeräucherte Fjordforelle auf Rucola-Salat

~

Pastinakensuppe mit selbstgebackenem Brot

~

Ochsenentrecôte mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln,

Karotten-Broccoligemüse

~

Frischgebackene Zimtschnecken mit Apfelspaltensauce

Am Brett geräucherter Waller auf

gemischten Blattsalaten mit frischem Brot

~

Kürbis-Ingwer Suppe mit Chilicroûtons

 ~

Roastbeef am Stück gebraten mit Biersauce,

Kartoffelgratin und Schmortomaten

~

Bratapfel mit Riesling-Zabaione

Am Feuer gegartes Lachsfilet auf Blattsalat

~

Steinpilzsuppe mit Kräutercroûtons

~

Schweinelende im Brotmantel mit Pilzrahmsauce,

Käsepolenta und Brokkoligemüse

~

Blaubeermuffins mit karamellisierten Birnen

und Vanilleeis

Am Feuer geräucherter Lachs mit saisonalem Salat

und frisch gebackenem Brot

~

  Teegeräucherte Flugentenbrust mit Linsen-Kürbisgemüse und Nussbutter

~

 Am Stück gegartes Roastbeef

mit Bratkartoffeln, Schwarzwurzelgemüse und Biersauce

~

  Bratapfel mit Mandelfüllung und Rieslingschaum

Am Feuer geräucherter Lachs mit

 Blattsalaten, Rohkostsalaten und frisch gebackenem Brot

 ~

 Kürbissuppe mit gebratenen

 Pfifferlingen

 ~

Am Stück gegartes Roastbeef, Schweinelende im Speckmantel mit Bratkartoffeln, mediterranem Gemüse und Balsamicosauce

 Tofulasagne mit Weißkohl und Bulgur

 ~

Kaiserschmarrn mit Apfelspalten, Rumrosinen,

 Vanilleeis

Kokosgries mit karamellisierten Pfirsichen